L’Ecole hôtelière de Lausanne (EHL), utilise des outils numériques, comme les MOOCs, Typsy (programme d’auto-apprentissage pour l’industrie de l’hospitalité) ou Novility (programme pour stimuler les gestes hôteliers) pour former ses étudiant·e·s, mais «la transposition d’un cours ex cathedra sous une forme électronique atteint vite sa limite». Par ailleurs, le responsable de l’innovation de l’Ecole hôtelière Rémi Walbaum déclare que la création d’un campus à Singapour pour l’année 2021 est en bonne voie.
23 Mai 2018